Como Colher e Processar Nozes Pretas

Como Colher e Processar Nozes Pretas

Neste Artigo:

O sabor da noz vale o trabalho envolvido na colheita e no descasque.

As nozes pretas vêm apenas de uma árvore nativa encontrada em algumas áreas. Você não encontrará essas jóias na maioria das lojas, pois geralmente vendem apenas a variedade de nozes inglesas. Ter a oportunidade de colher suas próprias nozes pretas é uma oportunidade rara. As nozes pretas contêm uma casca extremamente dura com uma casca externa que deve ser removida primeiro. A maioria achará que vale a pena o processamento da colheita, cura e descasque de nozes pretas, embora demorado.

Agite os galhos das árvores para frente e para trás para desalojar nozes pretas maduras - a casca de uma noz preta madura muda de verde sólido para verde amarelado e mostrará um recuo quando pressionada com o polegar. Use uma escada, se necessário, para alcançar membros mais altos. Muitas nozes pretas caem naturalmente no chão quando maduras, então colha-as primeiro.

Bata a casca de cada noz com um martelo de cada lado para remover a casca externa. Ou coloque em um balde cheio de uma parte de água para três partes de nozes e adicione um punhado de cascalho. Mexa a mistura até que as cascas saiam.

Lave as porcas sem casca com uma mangueira de jardim externa para remover restos de corantes e sujeira.

Coloque as nozes em um recipiente raso e coloque em uma √°rea fresca e seca, longe da luz solar, para curar por duas semanas.

Abra uma porca batendo com um martelo para verificar se a porca curou o suficiente. O kernel deve quebrar de forma precisa, se curado corretamente. Nozes curadas incorretamente podem moldar.

Mergulhe as nozes em √°gua quente por 24 horas antes de descascar.

Descasque uma porca de cada vez, pressionando um martelo para expor a porca.

Coisas que Você Precisa

  • Escada
  • Martelo
  • Balde
  • √Āgua
  • Cascalho
  • Recipiente raso
,

Dicas

  • Use luvas ao colher nozes pretas para proteger suas m√£os dos corantes pretos contidos nelas.
  • Guarde as nozes sem casca na geladeira por at√© nove meses ou no freezer por at√© dois anos.

Instru√ß√Ķes De V√≠deo: NOZ-PEC√É E SEU CH√Ā MILAGROSO, E TAMB√ČM SUAS DELICIOSAS NOZ !!.

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